Ψάρι
Ψάρι Σούπα από την Αγία Γαλήνη, Κρήτη
Καθώς η θερμοκρασία πέφτει …σιγά σιγά… μια πολύ ωραία λύση για να μαγειρέψουμε το ψάρι είναι η ψαρόσουπα. Όλοι μας την έχουμε δοκιμάσει σε διάφορες εκδοχές, από απλό σουρωμένο ζωμό ψαριού έως αυγοκομμένη σούπα με αλεσμένα λαχανικά και ρύζι!
Οκτ 2010 100 3