Κέικ
Cheesecake με κάστανο
Ένα ιδιαίτερο cheescake με μια απαλή γεύση κάστανου και ωραίο χρώμα το οποίο ταιριάζει και στα εορταστικά τραπέζια αφού το κάστανο δίνει μια νότα Χριστουγενιάττικη.
Δεκ 2015 100 0
Loading...
3+1 Συνταγές για Μηλόπιτα!
Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Έχω δοκιμάσει και έχω καταλήξει σε 3 συνταγές τις οποίες φτιάχνω ανάλογα με τη διάθεση και το χρόνο.
Σεπ 2014 100 0
Μπράουνις με σοκολάτα και αλάτι
Υπάρχουν …άπειρες συνταγές για μπράουνις αλλά αυτή είναι μάλλον η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή με καταπληκτική σοκολατένια γεύση η οποία μαζί με το αλάτι κάνει… εντύπωση. Δώστε προσοχή στη σοκολάτα, να έχει περιεκτικότητα πάνω από 75% κακάο, και το αποτέλεσμα θα είναι εγγυημένα υπέροχο και σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα.
Δεκ 2012 100 0
Σοκολατένια Μπράουνις με Καρύδια
Τι πιο ωραίο να ξυπνάς σαββατοκύριακο με τη μυρωδιά σοκολάτας που ψήνεται! Κάντε έκπληξη στο καλό, στην καλή σας ή στα παιδιά σας φτιάχνοντας σοκολατένια μπράουνις. Τα μπράουνις είναι αμερικάνικο γλυκό κομμένο συνήθως σε τετράγωνα ή ορθογώνια κομμάτια και η υφή του είναι μεταξύ σοκολατένιου κέικ και μαλακού μπισκότου!
Φεβ 2012 100 0
Red Velvet CheeseCake
Πάντα χάζευα τα κατακόκκινα κέικς! Ξεκίνησα να φτιάχνω μια παραλλαγή του γνωστού αμερικάνικου Red Velvet Cake με τυρί κρέμα. Το Red Velvet Cheese Cake σερβίρεται στο διάσημο CheeseCake Factory. Το αποτέλεσμα σε εμφάνιση και γεύση ήταν απίθανο. Το κόκκινο δε κέικ ήταν τόσο νόστιμο που αξίζει να το φτιάξετε σαν απλό κέικ.
Δεκ 2011 100 0
Ψημένο Τσιζκέικ Νέας Υόρκης
Αυθεντική αμερικάνικη συνταγή cheesecake ενός διάσημου νεοϋορκέζικου ντέλι, του CarnegieDeli. Η κύρια διαφορά του από τα τσιζκέικ που φτιάχνουμε συνήθως, είναι ότι η βάση και η γέμιση ψήνονται. Το γλυκό έχει εξαιρετική γεύση και μπορείτε να το δοκιμάσετε ακόμα και σκέτο.
Νοέ 2011 100 2
Μάρμπλ Κέικ με ελαιόλαδο και ξύσμα λεμονιού
Επιστροφή στα παλιά. Η γιαγιά έλεγε ότι αν δεν έχουμε βιτάμ και δεν θέλουμε τη γεύση βουτύρου χρησιμοποιούμε στα γλυκά ελαιόλαδο. Με καλό χτύπημα η γεύση γίνεται ανάλαφρη!
Νοέ 2011 100 2
Κέικ Βανίλιας με Κακάο
Η κλασσική συνταγή κέικ των γιαγιάδων μας με μικρά μυστικά για να γίνει το κέικ ιδιαίτερα αφράτο. Μιας και έχει ξύσμα από πορτοκάλι συνοδεύστε το με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού για το τέλειο φθινοπωρινό πρωινό! Καλή εβδομάδα!
Οκτ 2011 100 1
Chocolate Banana Muffins
Σήμερα ξύπνησα με όρεξη για muffins… και μιας και είναι Κυριακή το τόλμησα! Η συνταγή είναι πανεύκολη και light – αρκεί να φάτε λίγα…- Σε μισή ώρα θα είναι έτοιμα οπότε αν έχετε τα υλικά ξεκινήστε! Καλημέρα!!!
Μάι 2011 100 1
Το Πασχαλινό Τσουρέκι της γιαγιάς Βασιλικής
Εκπληκτική συνταγή τσουρεκιού την οποία γευόμαστε πολλά χρόνια από τη γιαγιά Βασιλική που κάθε Πάσχα φτιάχνει τουλάχιστον 6 (!!!) κιλά αλεύρι προκειμένου να τηρήσει την παράδοση της προσφέροντας σε κάθε μέλος της οικογένειας αλλά και σε φίλους το δικό τους τσουρέκι!!!!
Απρ 2011 100 6
Γαλλική Τάρτα Μήλου – Η Αναζήτηση της τέλειας Μηλόπιτας Νο3
Μπορεί να χρειάστηκε να ασχοληθώ μαζί της τη μισή Κυριακή αλλά το αποτέλεσμα ήταν παραπάνω από εκπληκτικό!!! Η συνταγή είναι της Julia Child και αν κάποια στιγμή είστε σε μεγάλα κέφια δοκιμάστε την!
Μαρ 2011 100 12
Αναζητώντας την τέλεια Μηλόπιτα Νο2
Αν σας αρέσουν οι ζουμερές μηλόπιτες δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Έχει 2 στρώσεις μήλων και έτσι εξασφαλίζεται η απαραίτητη υγρασία στο γλυκό. Για να γλυκάνουμε τα μήλα, αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιούμε ελάχιστη μαρμελάδα που μας δίνει την απαραίτητη μεν γλύκα αλλά προσθέτει έξτρα άρωμα!!!
Μαρ 2011 100 4
Αναζητώντας την τέλεια Μηλόπιτα Νο1
Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Παρόλα αυτά προσφάτως βρέθηκα με πολλά κιλά μήλα στο μπαλκόνι και αναζητώ την τέλεια συνταγή!!!! Κάθε πρότασή σας φυσικά και είναι παραπάνω από ευπρόσδεκτη!!!
Μαρ 2011 100 5
Καπριτσιόζα!!! Σοκολατένιο Κέικ με Αμυγδαλόψυχα και Ρούμι
Πλούσιο σε σοκολάτα κέικ με μαύρο ρούμι και αμυγδαλόψυχα. Η εμφάνισή του είναι πολύ εντυπωσιακή και η γεύση του τόσο πλούσια που ακόμα και αν σας φανεί μικρό το μέγεθος της τούρτας, μπορείτε να σερβίρετε έως και 12 άτομα!
Φεβ 2011 100 7
