Ντιπ Γιαουρτιού με Καρότο και Άνιθο

Με αυτό το ντιπ μπορείτε να συνοδεύσετε κρέας που έχετε ψήσει στο BBQ.

Ακολουθούμε τη βασική συνταγή για τζατζίκι, μόνο που αντί για αγγούρι χρησιμοποιούμε καρότο.

Υλικά

• 2 γιαούρτια 200 γρ.
• 2 καρότα
• 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
• 1 κουτ. σούπας άνιθο
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουτ. σούπας ξύδι
• αλάτι

Εκτέλεση

1. Προετοιμάζουμε τα υλικά. Ψιλοκόβουμε τον άνιθο, τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και πολτοποιούμε το σκόρδο.

2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι και σταδιακά ενσωματώνουμε όλα τα υλικά στο μείγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.